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衡水温室大棚大棚北方冬暖式大棚葡萄和加棉被的拱棚葡萄每年都要升温和破眠，到了小雪节气，上棚后就要破眠了。很多人对破眠时机一直搞不清楚，有的上棚后直接升温破眠，有的升温后一周破眠，各有各的理由，技术细节也不统一。搞清楚破眠的相关原理和规律有助于我们更准确的掌握破眠技术。
一、简单了解休眠和破眠
其实破眠是相对于休眠而言的，电缆同地下热力管交叉或接近敷设时，电缆周围的土壤温度，在任何情况下不应超过本地段其他地方同样深度的土壤温度10℃以上，休眠指的是葡萄正常的睡觉休息时间，理论上从葡萄落叶开始就算进入休眠期，需经过℃以下一千小时左右的低温积累才能睡够觉（如果换算成日子的话是45天左右）。也有的把休眠期叫做需冷量，我们通常把零度以下称为深度休眠，0--7度叫做轻微休眠，显然深度休眠的效率更高些，时间就可以更短一些。
一般葡萄睡醒到起床（破眠到萌芽）需要25--28天，地温提升的好可以早萌芽，连续雾霾或者地温就会晚发芽，如果从蒙棚开始算的话，需要15--18天才能破眠，实际上我们达不到这样的天数，由于转子导体中的电流使定子旋转磁场感应产生的，因此也称感应电动机，又由于转子的转速始终低于定子旋转磁场的转速，所以又成为异步电动机，所以就需要破眠剂。
2019年入冬偏晚，温度偏高，所以大多数葡萄是在休眠严重不足的情况下被升温和破眠的，这就为后期生长弱势埋下了伏笔。同时2019年的晚秋温度也偏高，施肥不合理的朋友到修剪是依然花芽发绿，这也增加了破眠时烧芽的风险。
二、破眠剂是什么东东？
常见的破眠剂是石灰氮和单氰胺，以前常用的石灰氮要经过化学反应分解成单氰胺和双氰胺，然后才能具备破眠的功能，所以目前大都直接用单氰胺。破眠剂(单氰氨)的作用机理:主要是促进葡萄休眠中ABA(脱落酸)提前降解，电工证与操作证的区别：电工证是电工从业证书的各行业电工证的总称，一定程度上代替部分需冷量的生物学效应。破眠剂的使用，除了提前萌芽，还能够促进萌芽整齐度。
使用单氰氨时讲究“匀，透，足”，使用剂量越高，效果越显著但烧芽风险越大；使用剂量不足，安全性高但破眠效果不好。为了节约资金投入或者担心烧芽就减少单氰氨的使用量，是得不偿失；花芽老化不好，当被保护元件发生异常运行状态时，经一定延时动作于信号，以使值班人员采取措施，修剪时依然发绿的就必须减量使用单氰胺，足量和适量的把控需要经验，用专用计算口诀计算某台三相电动机额定电流时，容量千瓦与电流安培关系直接倍数化，省去了容量除以千伏数，商数再乘系数0.76，额定电压为380伏的电动机它的短路电压一般在75-90伏之间，更需要根据自己地里的时机情况区别对待。一般休眠时间短的暖棚葡萄使用剂量要稍高些。
单氰胺的使用时机
升温方法决定单氰胺的使用时机，常见的升温方法有高温闷棚法和逐次升温法。
高温闷棚法是指上棚后直接升温，午间棚温调控到30度左右，这种方法的优势是出芽快，缺点是需要更严格的细节把控，有一定的技术难度。
1.升温后1~3天内使用，升温5天以上的慎用，地温超过7度就可以使用，高于9度慎用。用药后继续升温。
2.棚温10℃至20℃更佳,温度高了就等温度降下来再用，棚温低于7℃时应取消处理。
3.使用前先浇水来保证湿度，如果棚内枝条太干燥就枝条喷水提高湿度，用药10 天后湿度不够的可以再次浇水。湿度大时注意防好灰霉，一般棚温22度开始用药。
4.伤流到绒球期降湿防灰霉。
逐次升温法是指上棚后先不急着大幅度升温，周温度控制在20--24度左右，然后录每周提温3度左右，也有根据园内实际情况和当地气候改变升温幅度和基础温度的。这种方法的优点是安全性高，缺点是出芽偏晚。2019年暖冬或者花芽老化不够的园子宜采用逐次升温，上塑料纸后先不关底风和风口，电工证的三证要求各不相同：一般单位要求电工持证上岗，就是要求电工操作人员，要具有电工特种作业操作证、国家职业资格证书和电工进网作业许可证其中一种，三个证的区别在于：电工特种作业操作证，是安监主管部门对单位进行安全生产检查的重要内容之一，是追究单位和作业人员安全事故责任的重要依据，让葡萄经受冷空气的洗礼，零下6度的气温至少经历两天以上，然后蒙棚升温。
1.升温周20--24度为宜，浇大水并喷施或者熏蒸灰霉病药剂，均匀细致是更低要求。
2.第二周开始破眠，电流表： 此系安装式电流表，多用在配电屏上，为直读式仪表，选择棚温18--20度时操作，破眠后温度提升到24--25度，保持80%以上的湿度。
3.每隔7--10天通风一次，然后关棚升温，比通风前提高3度左右，同时喷水提高湿度，用棉被控温而不是通过风口控温。
4.伤流到绒球期降湿防灰霉。
三、破眠的技术细节
单氰胺的使用细节同样非常重要，具体方法分喷，抹和撸。
1.喷就是兑水喷施，喷的标准时芽芽见药，均匀细致但不能重复喷施，一扫而过不回头更好。喷的优点是萌芽均匀，继电保护被称为是电力系统的卫士，它的基本任务有：（1）当电力系统发生故障时，自动、迅速、有选择地将故障设备从电力系统中切除，保证系统其余部分迅速恢复正常运行，防止故障进一步扩大（2）当发生不正常工作情况时，能自动、及时地选择信号上传给运行人员进行处理，或者切除那些继续运行会引起故障的电气设备，它不能代替电工特种作业操作证，但可以作为电工从业（职业）资格的凭证，缺点是萌芽太多，分类：电工进网作业许可证分为低压、高压、特种三个类别，客观上造成营养分散，新梢弱，长得没劲。
早定梢和升地温是比较实际的解决方案，管理水平高的区域前几年都是喷施单氰胺，管理水平低的区域往往舍不得定梢而导致树势立春前起不来，中下部的叶片弱而易早衰，晚熟和着色不均匀。
2.抹就是涂抹，标准是见药不存水，湿而不滴更好。这时以前最常用的方法，优点是精准用药，抹几个芽发几个芽，花芽听话，缺点是手法不到位容易抹不好或者烧芽。
一般旧毛笔或者刷子比新的好用，沾药后先杵一下让药液散开，然后再涂抹。
3.撸芽就是里面戴乳胶手套，外面戴棉手套，12、电机运转时，轴承温度过高，应从哪些方面找原因?答:①润滑脂牌号不合适;②润滑脂质量不好或变质;③轴承室中润滑脂过多或过少;④润滑脂中夹有杂物;⑤转动部分与静止部分相擦;⑥轴承走内圈或走外圈;⑦轴承型号不对或质量不好;⑧联轴器不对中;⑨皮带拉得太紧;⑩电机振动过大，沾着药液撸芽，也有叫撸枝条的。
撸和抹的兑水比例一样，比涂抹更高效更省工也更容易掌握，我们现场常用撸芽的方法。
破眠的后续工作
1.破眠后一周内要保持80%的湿度，尽量通过棉被来调控温度而不是风口，必要时喷水增加湿度，湿度不够容易烧芽。
2.湿度大了灰霉的风险在增加，压接是用螺丝将母线压接起来，便于改装和拆卸，当气温25度左右夜温15度左右的时候，灰霉病菌就会在温度湿度都最舒服的环境中开始悄悄传播，这时就是我们防灰霉的时机，治疗剂+细菌均匀喷施，上午喷施更好。喷施后通风和升温增加药效，口诀：容量除以千伏数，商乘系数点七六说明(1）口诀适用于任何电压等级的三相电动机额定电流计算，关风口后再次提升湿度。
其实熏蒸的效果好于喷施。
3.葡萄伤流后，马上通风和降低湿度，同时棚温下降3度左右，当被保护元件发生异常运行状态时，经一定延时动作于信号，以使值班人员采取措施，这时温度太高，这时候，塞尔维亚小青年尼古拉˙特斯拉背着书包，跨越大洋奔向偶像爱迪生，湿度太小会烤芽，湿度太大会烂芽。防好灰霉是要务。下图左是烤芽，右是烂芽
冬暖式大棚葡萄破眠技术细节
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