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醇香浓郁的威士忌叫“富体”,清淡爽口的威士忌叫“轻体”,用舌体仔细探索葡萄酒的味道,包含甜味、咸味和酸味,口感是否醇厚顺滑或浓稠辛辣,葡萄酒的强度是否经过烘烤或具备着稳定温暖的口感等..4.进入喉咙后享受后同一个押韵,由优质麦芽制成的威士忌,入喉后尾韵丰富多样,如优雅或浓郁,香气是否明显,甚至尾韵的长期时间……5,用水稀释,重复共同的动作,在完成上边所述品酒步骤后,再添加三分之一的水,再之后再次重复共同的品酒步骤,加水将会使威士忌闻起来更加容易溢出,味道更明显
年底,水井坊再度结缘《财富》全球论坛,成为2017《财富》全球论坛的指定白酒;紧接着水井坊又拿下中央电视台《国藏》栏目的冠名权。有行业观察人士表示,“水井坊不但能通过央视大IP栏目的广泛传播力获得品牌的露出,同时更能借助《国藏》文化元素更好地向消费者诠释水井坊的文化内涵,让600年‘活’的传承这一品牌诉求更加立体化、生动化。范祥福介绍,水井坊还不断打造自己的品鉴会、月坊会,在消费者中间传播水井坊的品牌。近日,水井坊又携手美食家蔡澜,推出“壹席”高端私享宴席品牌,蔡澜根据水井坊“典藏大师版”的口感,与当地精选地标餐厅共同推出“壹席”典藏菜单。“整个过程我们都很重视,希望让消费者认知水井坊是一个传承了600多年历史的同源白酒。
如何改善?水井坊从上市至现在,也陆续推出过在700元以上的产品,比如我们现在高端板块主打的两个核心品“典藏大师”和“菁翠”,另外如果大家熟悉的话,我们以前也推出过“元明清”,也是万元以上,我们是不缺乏高端产品的。我们的非物质文化遗产的酿酒工艺,也能保证我们的品质是足够支撑我们的高端产品。现在的挑战是,我们有没有这个品牌力可以支撑高端产品的价位。大家也明白,现在在高端的一块,主要是茅台、五粮液、国窖1573。对于水井坊来说,我们需要继续坚定不移地投资在品牌内涵建设方面,希望有朝一日可以跟其它竞品在品牌内涵方面处在一个相对具有竞争力的水平。股权激励26公司的激励计划中的解锁条件有一条“薪酬与考核委员会根据当年战略规划提炼1-2个战略性绩效考核目标”。
2017年水井坊又新增了河北、山东、江西、陕西、广西等五省作为第三梯队的新兴核心市场。范祥福将这种市场战略称为“蘑菇战略”,首先将有限的资源集中在较优质区域,并视效果进行调整扩散。另外,该战略的推进也与公司产品销量上升、业绩上涨等整体情况相匹配。据介绍,2017年水井坊致力于开拓的所有省级总代理均实现盈利,十大核心市场同比高增长,22个省级市场的收入超越历史高峰。另外,水井坊的电商渠道增幅也高达4倍,高于传统渠道的增速。同时,大股东帝亚吉欧对水井坊海外销售也给予较大支持,水井坊产品已进入到海外多个国家和地区进行销售。在产品改革、市场拓展的同时,水井坊对自己的“文化牌”也极为重视。范祥福极为看重水井坊拥有的两大品牌资产。
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