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杏鲍菇的手机维修子实体单生或群生，菌盖宽2－12cm，初呈拱圆形，后逐步平展，老练时中心浅凹至漏斗形，外表有丝状光泽，滑润、枯燥、细纤维状，幼时盖缘氖只挹卷，老练后呈波涛状或深裂；
糙皮侧耳手机维修和甘旨侧耳：菌盖直径5～21厘米，灰白色、浅*、瓦*、青*、*至深*，菌盖边际较圆整。菌柄较短，长1～3厘米，粗1～2厘米，基部常有绒毛。菌盖手机维修和菌柄都较柔软。孢子印白色，有的手机维修种类略带藕荷色。子实体常枞生乃至叠生。河南杏鲍菇种植技术。
食用菌含有丰厚的手机维修蛋白质手机维修和氨基酸，其含量是一般蔬菜手机维修和生果的手机维修几倍到几十倍。如鲜蘑菇含蛋白质为1.5-3.5%，，是大白菜的手机维修3倍，萝卜的手机维修6倍，苹果的手机维修17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白质适当于2公斤瘦肉，3公斤鸡蛋或12公斤牛奶的手机维修蛋白量。
*、抗病毒效果。*、降血脂、抗血栓、抗心律异常、强心等。健胃、助消化效果。止咳平喘、祛痰效果。利胆、保肝、*。降血糖。**。免疫调节。河南杏鲍菇种植技术。
鲍鱼菇：养分丰厚，具有滋补、补脾胃、除温邪、驱风散寒、舒筋活络的手机维修成效。常食可治肥胖症。心血管病。虎掌菌：富含一种特别的手机维修黑色食物养分素，并含有较高养分价值的手机维修“抱朴圈”物质；有补五脏、益*、健脾、养肝、乌发之功，对*炎有医治效果。
当锁状联合后的手机维修双核菌丝成长发育到必定生理阶段，在手机维修与恰当的手机维修条件下构成非常密布的手机维修菌丝安排，构成子实体的手机维修原基，进一步发育成菇蕾，*终发育成子实体。
各种食用菌是根据子实体的手机维修形状如：菇形、菇盖、菌褶或子实层体、孢子手机维修和菇柄的手机维修特征，再结合生态、生理等的手机维修差别来分类辨认的手机维修（见层菌纲、木耳目、银耳目、伞菌目）。凭经历差异野生食用菌手机维修和毒菇时，也是以子实体的手机维修外形手机维修和色彩等为根据。河南杏鲍菇种植技术。
延年益寿的手机维修效果：黑木耳多糖、银耳多糖能显着延伸果蝇的手机维修平均寿数，具推迟变老效果。食用菌中的手机维修黑木耳多糖与银耳多糖对果蝇脂质有显着下降效果，并使小鼠心肌脂质含量显着下降，起延伸寿数的手机维修效果。
菌丝体由孢子萌生而成，在手机维修与人工培育条件下，菌丝一般呈白色绒毛状，有横隔手机维修和分枝，许多菌丝*在手机维修与一起便成菌丝体。手机维修和其它食用菌不同的手机维修是，菌丝长到必定阶段会构成很多的手机维修单细胞粉孢子（也叫分生孢子），在手机维修与适合的手机维修条件下可萌生成单核菌丝或双核菌丝。有人在手机维修与试验中发现，金针菇菌丝阶段的手机维修粉孢子多少与金针菇的手机维修质量有关，粉孢子多的手机维修菌株质量都差，菌柄基部色彩较深。
食用菌在手机维修与菌丝成长阶段并不严格要求湿润条件，但在手机维修与出菇或出耳时，环境中的手机维修相对湿度则需在手机维修与85%以上，并且需求合适的手机维修温度、通风手机维修和光照。如蘑菇、香菇、金针菇、滑菇、松口蘑等合适在手机维修与温度较低的手机维修春、秋季或在手机维修与低温地带（15℃左右）出菇；草菇、木耳、凤尾菇等则合适在手机维修与夏日或热带、亚热带地区的手机维修高温条件下健壮。
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