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发菌及出菇管理播种后的3天内，紧闭人字棚，棚两头用草帘遮严，保温保湿，以促使*萌发和吃料。3天后，晚上可以适当掀开棚两头，通风换气。15天后，料内菌丝基本长满，就可以覆土了。覆土采用湿土拌砻糠。
很多种植户在施肥的时候都没有控制好肥料的用量，就想着越多越好。其实这样是非常不好的，施肥的时候一定不能过量，过量不仅浪费肥料，菌丝吸肥过多还会导致生长受阻，出现徒长的现象。我们在施肥时要遵循着少量多施的原则，在不浪费肥料的前提下*蘑菇有充足的营养。岳阳灵芝厂。
鸡腿菇营养价值封堵，能弥补孕妈妈及胎儿所需的多种营养物质。婴儿能够食用鸡腿菇。鸡腿菇中蛋白质�**钩砂籽蚝涂固宓氖滓煞郑芙奖Ρ�*。
护肝抗*：香菇中含有的香菇多糖具有抗病毒、抗肿*、增强免疫功用的效果，一起还含有可以直接进入*细胞按捺其增殖的双链核糖核酸，在*症初期或*症手术后继续食用香菇可以有用的防备*细胞搬运。岳阳灵芝厂。
出菇春栽时菌垛码放4～8层，将前面棚膜卷起1米高，草帘视气温高低盖至地面或与棚膜齐高。每天喷水1～2次，将棚内相对湿度保持在85%左右，也可在垄沟中浇水，保持菌垛周围潮湿。春栽和秋栽时要卷起棚膜，放下草帘避免闷棚，注意菌棒温度。一潮菇采完后要停水3天，待形成原基后再喷水出菇。一般前2潮菇即可形成70～80%的产量，为了衔接茬口，提高效率，大棚中栽培平菇以出2～3潮菇为宜。
在金针菇栽培过程中是非常容易受到杂菌的污染的，所以我们要注意做好杂菌的*工作。发现出现杂菌后要及时做出对应措施。我们要及时刮出老菌丝，便于金针菇子实体的生长。然后要控制好温湿度，湿度不宜过高过低，过高的会容易导致杂菌污染。在金针菇子实体生长的时候要注意提供适量的散射光，促进菌柄菌盖的共同生长。当菌柄长到16-18厘米左右的时候便可适时采收了。
木耳，即黑木耳，色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，养分丰厚，可素可荤，不光为我国菜肴大添风貌，并且能养血驻颜，令人肌肤光润，容光焕发，并可*缺铁性贫血及其他药用成效。首要散布于黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南等地。生善于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上，单生或群生。岳阳灵芝厂。
进步*：白灵菇含有*多糖和*等生理活性物质及多种矿物质，具有调理人体生理平衡，增强人体免疫功用的效果。*晚年心血管病：白灵菇可*晚年心血管病和骨质疏松等*，所以晚年人要常吃白灵菇。
补钙：白灵菇富含精氨酸、赖氨酸这些有利于智力发育的养分要素，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。其富含18种氨基酸、*D及其它多种矿物质，是中晚年和青少年补钙的抱负之选。白灵菇能够有很好的补钙的效果，关于促进胃口进步体质有优点，仍是低脂肪的食物类型哦。
牛粪种蘑菇蘑菇采收：双孢菇一般在现蕾后5～7天左右菌盖即将平展，孢子还没有弹射，菌盖直径长到4～6厘米，菇柄长3～5厘米时就可以采收了。
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