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抗辐射：减轻辐射对人体的损伤；提高受辐射损伤者的存活率。抗疲劳：增加肌糖原、肝糖原的储量；显著耐缺氧。调节体液酸碱的作用：提高体液的PH值，纠正酸性体质。
平菇含有抗肿*细胞的硒、多糖体等物质，对肿*细胞有很强的抑制作用，且具有免疫特性；平菇含有的多种*及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物*功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎、慢性胃炎、胃和十二指肠溃疡、软骨病、*等都有*，对降低血胆固醇和*尿道结石也有一定效果，对妇女*综合症可起调理作用。晋城香菇种植厂家。
助消化鸡腿蘑属性平和，入胃经，味道甘甜，具有益胃清神、增加食欲、*痔疮等作用。*鸡腿菇中所含有的钾元素成分较高，经常食用可以调节人体电解质，从而降低人体血压，所以鸡腿菇适合*患者食用。
观察姬菇所含水份是否特别的沉的，特别沉的姬菇往往是被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特别不容易保存。要仔细观察姬菇的表面，选购姬菇时一定要挑选结构完整，闻起来没有发酸味道的姬菇。也不要购买过于成熟的姬菇，过于成熟的姬菇大多已开始老化，无多少食用价值。晋城香菇种植厂家。
口蘑*：口蘑菌肉肥厚、质细嫩、具香气、味鲜美,畅销国内外市场,口蘑性平、味甘,具有健脾益胃、解表透疹、化痰理气、补肝益肾、强身补虚、防*抗*等*。
营养追肥的时候要配比好肥料中各种营养的比例，不能盲目增加任何一种营养的比例，特别是氮磷钾三种基础元素。*好是使用多种肥料的轮流使用，根据蘑菇的生长情况合理的改变肥料。否则将会导致蘑菇营养不良，出现各种生长异常的现象，降低商品价值，影响种植经济效益。
什么是*？*区别于动物、植物，不同于*的一类微生物。我们这里所说的*主要是指食药用菌，它是一大类具有大型子实体的高等*。药用*是指*入药的一类高等*，如灵芝、冬虫夏草、安络小皮伞、桑黄、竹黄、云芝等。这类*除了具有丰富的营养外，更具有突出的药理作用。晋城香菇种植厂家。
在平菇出菇后，对于光照有一定的要求，子实体在光线不足的环境下，它的茎杆会生长过长，而菌盖变小，使其商品性降低，影响到销售价格。而很多的种植户认为是通风效果较差或其他管理不当引起的，菇棚的光线不宜过强，正确的管理是确保菇棚有明亮的散射光。但是不宜阳光直接照射，阳光直射会导致菌袋两端的出菇量较少，会增加中间的出菇量，从而影响到平菇的品质。
在栽培的时候我们要充分的利用自然温度。金针菇适宜生长阴凉的环境中，每个生长阶段都有着不同的温度需求。因此我们在栽培的时候要在秋季等温度适宜的季节进行。这样可利用自然温度培养菌丝。并且当菌丝成熟之后，温度也逐渐下降，而又正好是其子实体的生长温度。不够我们在种植的时候也要根据种植地区合理调整栽培时间。并且为了满足夏季的金针菇市场需求，可以进行冷库栽培。
口蘑、香菇、草菇产地不同1、口蘑：口蘑的主要产地在锡盟的东乌旗、西乌旗和阿巴嘎旗、呼伦贝尔市、通辽等草原地区。2、香菇：香菇的主要产地为河北、山东、河南、浙江、福建、台湾、广东、广西、安徽、湖南、湖北、江西、四川、贵州、云南、陕西、甘肃等省区。3、草菇：草菇多产于两广、福建、江西、台湾等省区。
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