玛沁电工培训学校

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对于短菌龄、易爆发出菇的品种、异地异场出菇的菌棒，应在菌丝未满袋前进行排场或上架，避免在菌棒的后熟期出现因运输、挪动的振动*而出现提前出菇（白袋出菇）。

出菇管理要以菌丝和子实体生长对环境条件的要求为依据，正确处理好外界温度和室内温度之间的矛盾，灵活掌握在自然温度条件下的菇床喷水和菇房通气，以满足菌丝和子实体生长的要求。云南鸡腿菇。

这种出菇方式因为出菇点较多，出菇主要集中在*、第二潮菇，因此要**出菇期间空气相对湿度不低于85%，每天定期喷水，定时通风。这种菌砖在出菇时，一种方式是将菌砖单层排列在床架上，菌砖与菌砖之间有30座米的空院，以便出菇时互不能响。

现在平菇的效益怎么样？近年来，平菇栽培效益还是比较好的。以玉米芯发酵料栽培平菇来说，采用折径25厘米，长55厘米的料袋，可以装干料3.5斤左右，成本在2元以下，管理得当至少可以出3斤平菇，如果销售价在每斤1元，可以收入3元，每袋净利润1元，如果销售价在每斤1.5元，每袋净利润以达到2.5元。云南鸡腿菇。

如何做好平菇病虫害的*工作？创造适宜平菇生长的环境条件，使平菇健壮生长，抵御病虫害；及时清理菇根；做好菇棚卫生工作，保持环境清洁；做好菇棚周围的环境清理，尤其不要将感染菌袋堆放在菇棚周围；做好菌袋管理工作，，延长出菇期。

注水要在两茬菇结束后进行。注水过早，菌袋水分消耗散失太少，容易使菌袋水分尚多的注水过量而污染。注水过晚，因水分营养消耗过多，菌丝老化难以承受过多的水分，从而影响产量和质量。

覆土材料目前,国外工厂化生产蘑菇都采用饱和含水量大、持水性好、孔隙度大的泥炭作为覆土材料，单位面积产量较高。国内应用的覆土材料大致有五种，即粗细土、混合土、河泥袭糠土、细泥砻糠土、发酵土。细泥砻糠土和发酵土是根据我国目前的蘑菇栽培方式和农村条件研制出来的两种制作简便和有良好覆土效果的覆土材料。云南鸡腿菇。

当原基普遍长到黄豆大小，喷保菇水，2kg/m2左右，每天喷3次，2d内喷完。出菇后土层喷水的原则是轻喷勤喷，菇多时多喷，菇少时少喷；前期少喷，后期多喷。喷水时水*的喷头要倾斜向上，使水呈雾状落下，防止将水流直接喷在菇体上。

*生产传统的三级制种方式是为了适应我国传统的平菇栽培形式，*在逐级扩大过程中活力也在衰退，但为了减少生产成本还必须这样去做。平菇的工厂化生产要求采用液体*生产方式，不但可以减少*的转接次数，而且*菌龄短、活力强，制种时间也短可缩短制种时间50～60天。

螨虫*方法，一潮菇采收后，用500倍螨特喷雾，或用菊乐合脂1500倍喷雾喷雾*；菇蚊和菇蝇可用90%*1000倍液、20%除虫菊酯3000～5000倍液喷雾*。

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