大竹电工培训学校

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黑木耳挂袋全方位立体栽培技术优势栽培时调控性强棚室黑木耳挂袋栽培可以不受外界气候条件等因素的影响，棚室内的温度和湿度都可以根据黑木耳生长发育的需要人为的调控，能够做到人为调控菌袋标准，满足菌丝正常健壮生长所需的条件。

播种和发菌管理播种，播种日期各地必须根据当地的气候条件选择一个适当的播种期，*佳播种期的标准是：培养料发菌阶段自然气候温度尽可能在24～26℃（10月上旬）。如播种过早，播种后常会遇到28℃以上的高温，致使*不萌发而*；如播种过迟，会缩短适宜温度的出菇天数，不易获得高产。宜昌木耳批发。

冬季管理通过控湿、通风、增光等措施促使菌棒出原基。香菇原基形成*有效的波长在370-420nm，*适的光照强度是10lx。在适宜的光照环境下，产生的子实体菌盖颜色深、肉质厚、菌柄短，品质优。棚内湿度控制在70-85%，减少通风。待菇蕾形成后，应加强棚内空气的流动，促使菇蕾成花。

一般情况下，棚室挂袋由于增温保湿效果好，原基形成的快且齐。整齐的原基封闭孔口，造成袋内透气性差，氧气供应困难，菌丝呼吸代谢产生的二氧化碳等有害气体排除困难，造成菌丝体的抗逆、抗高温能力降低。宜昌木耳批发。

出菇过密现象与选择品种和菌棒质量出现转色轻、菌棒表面白*点偏多、或者催菇过程湿度过高（例长期阴雨）所致，需要根据菌棒出菇状态，调整出菇环境湿度和菌棒表面干燥状态予以控制。

中温型品种更适宜保水膜袋。种植135品种，*好不要使用保水膜！种植135品种，*好不要使用保水膜！种植135品种，*好不要使用保水膜！

应注意在此期间如果气温高、湿度过大，每天还是要在早、晚气温低时揭开畦的罩膜通风20分钟。在揭开畦的罩膜通风时，温室不要同时通风，将二者的通风时间要错开。在立排菌柱5～7天时，菌柱表面长满浓白的绒毛状气生菌丝时，要加强揭膜通风的次数，每天2～3次，每次20～30分钟，增加氧气、光照(散射光)，拉大菌柱表面的干湿差，限制菌丝生长，促其转色。当7～8天开始转色时，可加大通风，每次通风1小时。结合通风，每天向菌柱表面轻喷水1～2次，喷水后要晾1小时再盖膜。连续喷水2天，至10～12天转色。宜昌木耳批发。

将菇房的料温通过通风降至48～52℃，保持5～7天，菇房空气温度不得低于45℃。其作用一是由于通风降温、微生物氧的供应状况得到改善，促进嗜热微生物类群（包括嗜温*、放线菌和嗜温霉菌）大量增殖；二是将前一阶段后发酵中残留下的病原菌进一步杀死。

*预处理：*放入消*液0.2％的高锰酸钾、300倍的克霉灵或300倍的新洁尔灭等，中浸泡数分钟后取出，用酒精棉擦净，放入接种箱。接种：开放式接种可多人操作，流水作业。操作时，接种人员应穿干净的工作服、带上口罩，洗净双手、用酒精棉擦拭后进入接种室。接种时可3人一组，一人打孔，一人接种，一人封口或套袋。每个菌棒均匀接种3-4个*块。

垛袋复壮、催芽技术要点。待刀口变白近封闭孔眼时进行倒垛，通过光照、温差、干湿变化诱导菌丝扭结，通过喷雾状水和地面潮湿来保湿，通过开门通风达到增氧降温。刺孔后袋温控制22℃以下，湿度保持70～80%，即保持菌袋表面有一层薄薄的水渍。

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