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菇房栽培面积为22m×1.5m×6（两排床架共6层）=198m2。也可采用管棚长25m，宽8m，床架尺寸同上，可搭三排共10层，栽培面积在360m2。菇房外用塑料薄膜覆盖，然后加盖2～3cm厚的稻草、泡沫板或玻璃棉，再盖上塑料薄膜和遮阳网。菇房北边设1.5～2m长的缓冲间。

白天开避风窗,晚上要敞开门窗，调水结束后，菇房要连续通气10～12小时使土表的水迹收掉，才可进入菌丝爬土的管理阶段。当菌丝长到三分之二覆土层时，，应及时补土，其厚度为1cm。调水粗土宜以先湿后干，细土宜以先干后湿为原则。一般细泥砻糠土的总喷水量在4.5Kg/m2，并在两天内调整好。武冈金针菇哪里有。

菌棒生产关键环节把关菌棒生产标准化质量控制关键环节，除了原料混合、拌料水分控制标准以外，首先是要从袋料装袋环节控制，不允许超过水分含量或者袋料重量超重而进入*环节。其二是保障*时间和*质量。其三是*质量控制和接种必须保障“无菌化”条件，按照预防各种携带杂菌和*因素的程序处理，实现“无菌化”接种目标，生产出没有“可见性杂菌”和“不可见*菌”的*菌棒。

刚好成熟，既不老，也不嫩。表现为菌棒出菇个大、菇数量不少不多，正好。既有产量，又有质量。在漫长的种植香菇过程中，谁都会遇到过这三种情况。武冈金针菇哪里有。

中期管理菌丝定植后，菌落直径达到6～8cm时，要进行翻堆、散堆，改墙式为“井”字形堆，高8～10层。菌丝直径达8～10cm，视发菌情况，若有缺氧*就要进行刺孔增氧。此阶段气温不高，仍可盖薄膜保温，但要注意每2天掀膜通风1次。

香菇品种的选择确定，稳妥选择培育品种需要品种引进、模式栽培、特性实验和选择、确定栽培技术总结（用于推广）、选择品种的数据验证等全面掌握技术要领，*少需要3～5年时间。

当菌丝长满全袋至开始转色前的这一发菌期，进行第二次刺孔。简易刺孔器通常是菇农自制的，在带有手柄的2～3厘米厚的木板上钉上一排或者两排3-5厘米长的铁钉。有条件的可以采用机械刺孔器，可大大提高刺孔效率。武冈金针菇哪里有。

黑木耳催芽过程中憋芽、鼓包的成因及解决办法许敬山，黑木耳栽培的一生，对气候环境要求特别严格。因此在生长阶段的催芽管理过程中如管理不当极易出现袋内形成耳基隆起，也就是俗称的憋芽、鼓包现象。

香菇爆发性出菇的防控技术管中显张辉党兴仁河南省泌阳县食用菌协会《东营菌物科学》>《香菇》香菇菌棒爆发性出菇是非正常现象，多发生在出菇的*潮次，是指在生产管理中对菌棒采取催菇措施的前后，菌棒密集出菇，每个菌棒出菇数量达50个以上，甚至达到200多个，栽培者往往猝不及防，菇农俗称“爆菇”。

接菌前要将接菌室药剂处理消毒，灭好菌的菌袋放到接种箱内，栽培用的二级*瓶外壁以75%的酒精擦拭消毒后放入接种箱内，然后再用5m高锰酸钾消毒，另用10mg／m甲醛酒用*的镊子将栽培*弄碎，在点燃的酒精灯无菌区内使瓶口袋口，将*均匀地撒在袋内表面上，形成一薄层，塞上棉塞和封一切操作不能离开无菌区，二人配合默契，不用手提封盖搬到菌袋。

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