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益阳猴头种植技术-实用s84jt

。一个菌棒出菇的总数是在一定范围内的，如果让它集中起来出菇，在短时间里出那么多菇，就是爆发性出菇。如果让它分散开来出菇，一批出一部分菇，虽然时间拉长，但品质提高了，产量也不会减少。

待子实体至黄豆大小时，开始喷水，喷水的原则是：看菇喷水，菇多多喷，菇少少喷；秋菇前期多喷，后期少喷。幼菇出土起潮时，要适当减少通气，保持菇房湿度。一般要求每天在菇房空间、墙壁、床面、地面等喷雾1～2次。冬季1—2月份气温低要用锅炉加温，促使子实体正常生长。益阳猴头种植技术。

生产季节安排一般来说，北方地区以秋初播种温度*为适宜，菌丝生长快，出菇早，产量高，出菇高峰期正处于元旦、春节前后，鲜销市场好，经济效益高。栽培大球盖菇的果园要坐北朝南，避风向阳；土质肥沃疏松；靠近水源，排灌方便，雨后不积水和有半遮阳的天然环境，忌用低洼地和过于阴湿的场地。

大口木耳采收时候由于其耳根大，采用****（多用刀）会把耳根破坏，直接露出木屑菌丝体残面，很难形成二茬耳，如果用手揪，也特别容易把木耳连根拔掉，留下一个深坑，很难再形成，即使形成也非常慢，即使留下耳根也会很不规则，容易烂耳，有时还长杂菌招虫害，想要形成第三茬就更难。益阳猴头种植技术。

培养料适宜选择粒度小于14mm的软杂木屑和硬质植物枝稍类原料，可以在5～8月出菇3～4潮结束比较理想，否则菌棒因为出菇时间过长，需要越过冬季跨年度出菇管理，占用两年菇棚出菇时间，一年一个生产周期变成两年一个周期了。

优点，比纯熟料缩短蒸料时间13小时左右，节能80%左右，比生料、发酵料栽培感染率低，节省人工，降低成本，产量高。平菇半熟料生产成功率高的关键点：1、建堆发酵温度达50℃左右，诱导杂菌包子彻底萌发成营养菌丝体。温度过高，杂菌包子处于自我保护，又会进入休眠状态。2、蒸料时，料温达90℃左右，维持3小时左右，时间不可过长，，否则高温有益菌易遭破坏，造成感染率上升。

不能麻木的坚持几十年不变，却拒绝可以立刻就产生技术革新效益的技术模式，这不利于黑木耳产业长期健康发展。在当下资源紧张成本居高不下，市场木耳价格经常达不到心里逾期的情况下，再存在指望市场缺货，大幅度涨价的投机心理，是危险的，是不可能获得可观的效益的。益阳猴头种植技术。

菌棒制作培养料配方目前生产上代料栽培香菇的配方很多，但仍以杂木屑为主的配方*为理想。秋栽生产上应用*广泛的配方为：木屑79％，麦麸20％，石膏1％，含水量52-55%，pH值自然。代料栽培香菇的配方并非一成不变，各地配方中所选辅料可根据当地资源灵活调整，但必须要经过出菇试验，不可随意大面积使用，以免造成减产甚至不产。

各地香菇产业模式的春栽、秋栽、夏栽模式统一配方的确定和推广，*少需要经过3～5年以上的实验、验证、总结、推广服务关键技术指导等等，无论是原料质量或生产工艺程序及其栽培模式的时间确定，都与管理方法、效果、产量、效益密切相关，任何随意改变原料配方、栽培模式的时间，同样需要付出意想不到的的劳务代价、投资代价甚至于投资风险。

在新的食用菌发展形势下，我县种植也出现一些问题并总结了一些经验，如在控制转色程度技术上，在上架催菇时机和技术上等方面，另外还有一个重要经验就是品种不太适用保水膜，中温型品种更适宜保水膜袋。用保水膜后影响透气性，越夏容易烧袋且出菇数量稀少，老百姓说就是容易烂筒、不好出菇。

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