枣庄水电安装培训学校

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采收技术食用菌的采收技术也是非常简单的。我们在采收的时候都是要按照采大留小的原则进行。在采收的时候要注意不要伤到菌菇，一般是用大拇指和食指捏住菇柄的基部，然后左右旋转，*后再轻轻的往上拔出即可。

原料准备金针菇的栽培原料以各种营养物质为主，例如麦麸、过磷酸钙、玉米粉等。要*营养全面，然后控制好比例将其搅拌均匀，原料的湿度要保持在70%左右，将其密封3小时左右，便可进行装袋工作。在种植金针菇的时候，主要栽培步骤为发菌与出菇。所以我们还要准备好发菌场所及出菇场所。发菌场所要*有良好的保温能力，通透性强。出菇场地要保持黑暗，凉爽且有一定的密封性。镇江金针菇种植。

口蘑、香菇、草菇别称不同1、口蘑：口蘑的别称有为白蘑、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘、营盘等。2、香菇：香菇的别称有花蕈、香信、椎茸、冬菰、厚菇、花菇、香蕈、香菌、冬菇、香菰等。3、草菇：草菇的别称有美味草菇、美味苞脚菇、兰花菇、秆菇、麻菇、*菇、小包脚菇等。

追肥时不要一昧的单独追肥，可以适当的与其它管理工作一起进行。提高肥料的利用率，增强肥料的质量。这个是大家*容易忽视的方面，蘑菇只有在周围生长环境处在适宜的状态才能够适当追肥，对蘑菇的生长才会达到*好的效果。否则营养达到了，但是水分、光照等因素全部忽略，同样也会导致种植失败。镇江金针菇种植。

口蘑、香菇、草菇科属不同1、口蘑：口蘑为*界、担子菌门、担子菌门纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属*。2、香菇：香菇为担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、光茸菌科、香菇属*。3、草菇：草菇为*界、担子菌门、伞菌亚门、伞菌纲、伞菌亚纲、伞菌目、光柄菇科、小包脚菇属*。

香菇是一种蛋白质含量很高的食物，脂肪低以及还有多种的*的菌类食物。香菇吃起来的是很美味的，是很多食材烹饪用的配料。总之香菇不仅美味，营养价值也是极高的。

选择良种平菇一年四季均能栽培，低温型品种*适宜温度在13～17℃之间，如冻菌、P2～2等，中温型品种*适宜的温度范围在20～24℃，如凤尾菇、紫孢平菇等。镇江金针菇种植。

香菇素有"山珍*"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。*历代医学家对香菇均有*论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。

红菇风味独特，香馥爽口。其味较之任何菇类无*比的鲜甜可口；并含有人必需的多种氨基酸等成分。具有*肿*尤其肺部肿*、腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢*和*、*、清凉*及*贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等*，还具有增加机体*和抗*等作用，经常食用，可使人皮肤细润，精力旺盛，益寿延年。

那么分辨的标准就是食用菌菌膜已破，但菌盖却没有完全打开。菌褶全部伸展，并且颜色有白色变为它所对应的蘑菇的正常颜色，这时就可以进行采收了。

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