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即可促使菌丝结菇具体措施：一是在早晨和夜间打开菇房的门窗，进行大通气，白天半开启避风窗。二是每天喷水2次，每次喷0.9Kg／m2左右，连续喷3天，切不可喷重水。
菌棒生产关键环节把关菌棒生产标准化质量控制关键环节，除了原料混合、拌料水分控制标准以外，首先是要从袋料装袋环节控制，不允许超过水分含量或者袋料重量超重而进入*环节。其二是保障*时间和*质量。其三是*质量控制和接种必须保障“无菌化”条件，按照预防各种携带杂菌和*因素的程序处理，实现“无菌化”接种目标，生产出没有“可见性杂菌”和“不可见*菌”的*菌棒。承德白灵菇哪里有。
覆土材料目前,国外工厂化生产蘑菇都采用饱和含水量大、持水性好、孔隙度大的泥炭作为覆土材料，单位面积产量较高。国内应用的覆土材料大致有五种，即粗细土、混合土、河泥袭糠土、细泥砻糠土、发酵土。细泥砻糠土和发酵土是根据我国目前的蘑菇栽培方式和农村条件研制出来的两种制作简便和有良好覆土效果的覆土材料。
总之，在种植香菇的过程中，要培育出高产的、高品质的香菇，就应采取*、第二种方法。在实际运用中，*种方法不是一般人能掌控的，有一定的难度。第二种方法则容易掌控，一般的都能办得到。所以，建议选择第二种方法去培育高产*的菇。承德白灵菇哪里有。
*生产传统的三级制种方式是为了适应我国传统的平菇栽培形式，*在逐级扩大过程中活力也在衰退，但为了减少生产成本还必须这样去做。平菇的工厂化生产要求采用液体*生产方式，不但可以减少*的转接次数，，而且*菌龄短、活力强，制种时间也短可缩短制种时间50～60天。
刺孔管理当菌丝圈直径达8厘米左右时进行*次刺孔翻堆，手工用单个铁钉刺孔。刺孔检查后把好的菌棒重新码堆，污染菌棒搬出培养室并及时清理。翻堆检查后，仍可采用一层四袋“井”字形堆放，也可采用一层三袋“△”形堆放。
但是这时候的蘑菇还小，大家千万不要忽视它，更大的蘑菇才好吃，为了把它养的更大，大家还要持续的给它补充水分，多给它撒一些水，让它长得更大更好。承德白灵菇哪里有。
除了不同品种不同种性之外，相同种性的品种出现爆发性出菇还有许多内在因素和外在因素，下面是影响出菇的一些主要因素。内在因素外在因素菌丝成熟度（后熟期时间长短）温度（温差）原基发生部位（转色程度）湿度（干湿差）培养基营养成分物理*（振动）基质含水量光照PH值CO2浓度。
出菇管理菌丝爬上覆土层表面时，控制室温为12～16℃，空气相对湿度为90％左右，通风换气，进行水分管理。喷出菇水，3kg/m2左右，分6～10次在2～3d内喷完，促使蘑菇原基形成。
催菇时提高菌棒含水量，反其道而行之。菌棒含水量增大后，棒内培养基基物理性状发生改变，即溶氧量降低，原基分化受到抑制，试验数据表明，含水量低于45%的菌棒易于爆发出菇，含水量在60%—65%时，出菇数量明显减少。
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