长洲电工培训学校

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增温。每天清晨将迎着阳光的遮阳网向上拉，增加光照，提高棚室温度，8点后再盖上。保湿。催芽期应将地面浇透水，结合喷雾状水保持棚内昼夜湿度70～80%，使菌袋表面有一层薄而不滴的“露水”，*原基形成的又齐又快。

对**害可采用200～400mg/kg的链*或土*日喷施一次；螨虫*方法，一潮菇采收后，用500倍螨特喷雾，或用菊乐合脂1500倍喷雾喷雾*；菇蚊和菇蝇可用90%*1000倍液、20%除虫菊酯3000～5000倍液喷雾*。四川香菇采购。

菌袋选择应选用材质良好、长期收缩贴袋、较薄且拉伸力强的*塑料袋，这种菌袋与菌丝亲合力好，不易产生袋料分离。三、三级菌制作宜用防爆袋装袋机装袋，菌料上下松紧一致。采用免颈圈或菌棒制菌法制菌。

对于菌棒质量参差不齐现象的出菇管理方法可以采取“出菇与养菌兼容”方法管理菇棚。例如反季节香菇出菇期间菌棒出现“贾菇”和菌棒质量异常现象，可以采取白天菇棚湿度70%左右温度20℃左右培育菇蕾生长灰白色或茶褐色质量鲜菇，夜间少量增加湿度，保持菌棒表面湿润，具备继续出菇条件，给各种不同质量的菌棒共同发育的环境条件，既可以继续出菇，又可以兼容养菌，还可以缩短养菌时间，增加出菇时间。四川香菇采购。

菇房东西走向，在建造菇房时，一般下挖40～50厘米，将挖出的土方堆在墙体的两侧，但不能埋得太高，防止堆土对墙体造成挤压危害。但必须保障东西两面墙体的坚固性，以便于安装空调系统的各种管道及设备。

其优点在于：一固定稳在黑木耳生产过程中，菌包的稳定意味着不会出现掉芽、采摘困难、怕风吹动、整串晃动等问题，新型黑木耳立体栽培挂件的使用主要受力点在于地面，成功避免了木耳受到外力伤害造成的损失；高度的稳定性使挂件不仅适用于林间栽培、水稻育秧棚、不平的坡地、蔬菜棚的木耳立体高效栽培，任何地面条件都可以使用。

菇房栽培面积为22m×1.5m×6（两排床架共6层）=198m2。也可采用管棚长25m，宽8m，床架尺寸同上，可搭三排共10层，栽培面积在360m2。菇房外用塑料薄膜覆盖，然后加盖2～3cm厚的稻草、泡沫板或玻璃棉，再盖上塑料薄膜和遮阳网。菇房北边设1.5～2m长的缓冲间。四川香菇采购。

但对生产人员的专业知识要求较高，在液体*生产过程中应该注意的问题包括:一是要注重检验(包括中间检验和成品检验)，液体*发酵终点时的生物量应该在25克/100毫升以上(一般要求菌球的体积比在80%以上)，，显微镜镜检无杂菌;二是要注意观察，观察菌球大小和菌球的均匀程度，菌液是否澄清等。我国很多*厂在使用液体*时之所以经常失败，就在于发酵控制技术和检验手段的欠缺，所以发酵过程一定要经过专业培训的人员进行控制，12小时取样1次按上述要求进行检验。

采摘晾晒。耳片至3cm左右时应及时采摘。采完一潮耳后耳基仍保存完好，可以继续进行浇水管理，一般15天左右即可采第二潮耳。第三潮耳立秋后浇水，耳片黑厚、品质更佳。晾晒时耳片不应重叠以免影响木耳外观质量。（来源：惠农网）

一般情况下，棚室挂袋由于增温保湿效果好，原基形成的快且齐。整齐的原基封闭孔口，造成袋内透气性差，氧气供应困难，菌丝呼吸代谢产生的二氧化碳等有害气体排除困难，造成菌丝体的抗逆、抗高温能力降低。

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