桂平电工考证培训学校

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栽培平菇的关键技术以棉籽壳为主要原料栽培平菇，方法简单、产量高、效益好，很容易被菇农接受，其为平菇的大面积栽培奠定了基础。选用优良*是夏季种菇的前提，应选用遗传性状优异，生活力旺盛，适应性广，抗杂力强，出菇快、耐湿、耐热、抗病害、产量高的优良品种。比如，选择平杂17、清丰1、江都71、夏优1号等。

随着菇体的长大，应增加棚内温湿度，保持棚内空气新鲜，每天要轻喷、勤喷，加强通风换气，有利于子体正常生长发育。平菇在阴暗潮湿的环境下生长迅速，因此，一定要避光，可采用不脱袋摆放出菇法，出菇快。南京姬菇采购。

播种前的准备工作①翻松、翻匀培养料：后发酵结束后，要进行培养料的翻格；②检查培养料的料温、氨昧和含水量；③适时播种；④检查栽培种；⑤钩挖*。

播种和发菌管理播种，播种日期各地必须根据当地的气候条件选择一个适当的播种期，*佳播种期的标准是：培养料发菌阶段自然气候温度尽可能在24～26℃（10月上旬）。如播种过早，播种后常会遇到28℃以上的高温，致使*不萌发而*；如播种过迟，会缩短适宜温度的出菇天数，，不易获得高产。南京姬菇采购。

香菇生物学特性复杂，改换品种需要谨慎。菌龄误差：与当地气候特征的误差时间不确定因素，可能导致出菇时间无限期推迟到错过季节甚至跨过年度，造成管理技术疑难问题。

种好135品种，要重点围绕以下“7个字”进行管理。①少：对135菌株可适当减少麸皮的添加量，每袋麸皮用量为0.25－0.3斤左右（15×57cm栽培袋）。②轻：拌料时，加水量应相对少些，一般含水量在55-56%，装好后每袋湿料重在3.3－3.4斤,*重不能超过3.8斤（15×57cm栽培袋）。③多：刺孔数量要适当多些，转色前的排眼数量一般在60－80个，拌料时水份偏重的还要适当多打。

播种方法：蘑菇高产栽培必须采用撒播法或混播法。撒播法：把三分之二的*量撒在料面，用手指插入料内轻轻抖动，让*与上半部分培养料均匀混合，然后将剩下的三分之一的*撒在料面，用手或其它工具轻轻将培养料拍平，使*紧贴培养料，有利于*迅速萌发吃料。南京姬菇采购。

在无菌条件下将*接入孔中，免颈圈法采用棉花堵住孔口，菌棒法用*堵孔口，长菌棒接种后也要用消毒的棉花将孔口堵严。选用立式装袋机，要采用窝口机封口提高菌袋标准。四、立式养菌*好采用立式摆放养菌可以有效防止菌袋变形，以免造成袋料分离，影响机械划口质量。

催花、育花白天控制温度在15～20℃，晚上12时以后进行上潮，鸡加温加湿，使袋温为15～20℃，湿度为85%～90%，2～3小时菇表由干变湿，菌褶吸水，掀膜育花。看到裂纹白而深时，要迅速排湿，速度降到65%左右，*后保持在55%，通过排湿，把白色裂纹固定下来。

菌棒的菌丝处于熟透时期往往在养菌过程中，老种植者会宁愿让菌丝熟透些，也不会太嫩排棒出菇。所以，菌丝太熟太老，在实际种植中经常出现。这样在排棒出菇时，就会爆发性出菇，所出的菇小而密，虽然高产，但不*。菇价在市场上就卖不高。那么有什么方法在这一时期出好菇呢？有。我们先探究一下，为什么会爆发性出菇。

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